Взбитые белки с ягодами

Десерт вы приготовите за считайте минуты. Он не будет похож на безе, по вкусу, скорее, как сладкий воздушный белковый омлет.

Ингредиенты для приготовления:

• 2 белка
• 2 ст. л. с верхом сахарной пудры
• 2 горсти черники, смородины (или других ягод)

Белки взбейте на средней скорости миксера до мягких пиков, при этом постепенно подсыпайте сахарную пудру. Увеличьте скорость и взбивайте до того, пока получившаяся масса не станет плотной.

Затем белковую массу выложите в порционные формочки (можно и в обычные чашки), добавьте по горсти ягод (например, черники), аккуратно перемешайте, проведите ножом по стенкам формочек. После чего поставьте в микроволновую печь на короткое время (около 40 сек.) при мощности 850 Вт. Выньте десерт из печи, полностью охладите и подавайте.