Запеченная скумбрия в картофельной «шубе»

Ингредиенты для приготовления:

• 1 скумбрия
• 3 картофелины
• 1 морковь
• луковица
• майонез
• зелень
• соль
• пряности
• растительное масло

Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и обсушить. Натереть солью и пряностями, внутри смазать майонезом. Морковь, лук и картофель нарезать соломкой. Рыбу выложить на фольгу, смазанную растительным маслом, нафаршировать овощами. Овощи выложить и на рыбу, полить майонезом. Все завернуть в три слоя фольги.

Запекать в духовке при 180 град, около 40 мин.

P.S. Для экономии времени морковь и картофель можно натереть на крупной терке, а лук измельчить.

Похожие записи:

Курица с приправой из потрошков Цыпленок тапака (табака) Жаркое с курицей Перловка с шампиньонами, горошком, морковью и луком

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...