• Салат «Фруктовый микс»

    Октябрь 13, 2016 Нет комментариев

    Салат «Фруктовый микс»

    Предлагаем Вам рецепт очень вкусного фруктового салата. Салат, сочета­ет в себе  замечательные фрукты, и представляет собой настоящий кладезь полез­ных веществ и витаминов.

    Продукты:

    • Клубника,
    • виноград,
    • черника или малина — по 1 стакану,
    • ананас — 200 г,
    • персик — 2 шт.,
    • сахар -1/4 стакана,
    • са­лат латук — несколько листьев.

    Для coуca:

    • сахар — 1/3 стакана,
    • куку­рузный крахмал -1 ч. л.,
    • ананасовый сок — 1 стакан,
    • апельсиновый сок — 1/4 стакана,
    • яйцо — 2 шт.,
    • сливочный сыр — 170 г,
    • лимонный сок — 2 ст. л.,
    • соль -1/4 ч. л.

    Смешать сахар, кукурузный крах­мал и соль. Затем влить в эту смесь соки, размешать. Поставить на огонь и варить до загустения. Снять кастрюлю с огня, 2 ст, л. смеси положить отдель­но и смешать эту часть соуса со слег­ка взбитыми яйцами. Затем влить эту смесь обратно в соус и подержать на огне ёще 2-3 мин. Сыр растереть в ми­ске и влить туда яично-крахмальную смесь.

    Тщательно перемешать, а потом поставить соус в холодильник на 15-20 мин. Клубнику, мякоть ананаса, перси­ки нарезать, смешать, посыпать саха­ром и поставить в холодильник на 30 мин. Выложить готовый салат в салат­ницу на листья латука. Соус подавать отдельно.

    P.S. Клубника позволяет вос­полнить дефицит же­леза. Виноград — велико­лепный источник энергии. Черника полезна для зрения. Ананас богат витамином С, а персики улучшают пищеварение. Желаем здоровья и хорошего настроения!

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *