Запеченные баклажаны
Для приготовления необходимо:
- баклажан
- два зубчика чеснока
- 50 г сыра
- 3 дес. л. майонеза
- зелень укропа
- щепотка соли
- растительное масло
Баклажан вымыть, нарезать тонкими кружочками, посолить и оставить примерно на полчаса, чтобы с соком вышла вся горечь. Баклажаны слегка отжать, обжарить на предварительно разогретой сковороде с использованием растительного масла. Затем выложить на смазанный маслом противень. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с майонезом. Сверху посыпать натертым на терке сыром и измельченным укропом. Запекать все в духовке до золотистого цвета сыра.
Похожие записи:
(No Ratings Yet)
Загрузка...
