Запеканка «Солнечная» с творогом, рисом и сухофруктами
Потребуются продукты:
- Творог — 500 г,
- яйца — 4 шт.,
- масло сливочное — 100 г,
- сахар — 2 ст.ложки,
- рис — 250 г (отварной),
- изюм — 100 г,
- курага — 100 г.
Рис отварить, сливочное масло растопить в микроволновке в течение 20-30 секунд. Изюм и курагу промыть, залить горячей водой на 5-10 минут, воду слить.
Выложить в миску творог, масло, сахар, 3 желтка (отдельно отложить один желток — для смазывания запеканки). Взбить массу миксером или блендером в течение 2-3 минут. Отдельно взбить 4 белка до образования пены. Все компоненты соединить: творожную массу, рис отварной, изюм, курагу и в конце аккуратно перемешать с белками.
Смазать форму подсолнечным маслом, выложить запеканку, смазать желтком, можно украсить сухофруктами. Запекать в духовке при температуре 160°С, в течение 1 часа.
Вы получите румяную, аппетитную и очень полезную запеканку для себя и своих деток!
Похожие записи:
(No Ratings Yet)
Загрузка...
