Грушевая сладость «Угадайка»

Десерт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. У всех, кому будете предлагать попробовать эту необычную сладость впервые, спросите: из чего она ? Пока никто не смог угадать.

Ингредиенты для приготовления:

• 3 кг груш
• 3 кг сахара
• 3 л молока
• 1 ч. л. соды

Груши нарезать мелкими кубиками, перемешать с сахаром и содой. Залить молоком, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, периодически помешивая, 3-4 часа. Остудить и довести до однородности блендером.

P.S.