Черри с сыром на шпажках

Продукты для приготовления:

• 12 помидоров черри
• 150 г сыра
• 3 ст. л. майонеза
• 3 зубчика чеснока
• зелень
• молотый перец

У черри срезать верх, ложечкой выбрать мякоть. Выложить помидоры на бумажную салфетку срезом вниз. Отделить мякоть от сока и семян, измельчить. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с сыром. Добавить майонез, измельченную зелень и мякоть, перец, перемешать. Наполнить черри начинкой, накрыть шапочками.

P.S. Еще один праздничный вариант закуски:

Натрите брынзу, добавьте кусочек размягченного сливочного масла, сушеные чеснок и петрушку, перец. Перемешайте и сделайте лепешки. Положите на каждую по черри, скатайте шарики, обваляйте в кунжуте, поставьте в холодильник. При подаче разрежьте пополам острым ножом и воткните по шпажке.