Пирог простой с изюмом

Для приготовления пирога понадобится:

• 240 г муки
• 3 яйца
• 175 г сливочного масла
• 175 г сахара
• изюм
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• растительное масло

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого миксером до кремообразного состояния. Всыпать изюм, перемешать ложкой. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, соль, замесить тесто.

Выложить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в разогретой до 160 град, духовке примерно 1,5 часа. Готовность проверить спичкой.