Батон с начинкой по-французски

Для приготовления понадобится:

• 1 батон,
• 1 cm. л. белого винною уксуса,
• 3 cm. л. оливковою масла,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ч. л. французской горчицы,
• 300 г помидоров,
• 6 малосольных корнишонов,
• 200 г конс. тунца,
• горсть черных маслин.

Разрезать батон вдоль пополам.

Для заправки: взбить уксус, масло, чеснок, горчицу, немного соли и перца. Побрызгать срезанную сторону батона 1/2 заправки. Разложить нарезанные кольцами помидоры, затем слоями уложить нарезанные пластинами огурчики, размятый вилкой тунец, мелкорубленые маслины. Накрыть второй половиной батона, полив ее второй половиной заправки, и плотно надавить сверху.

Плотно завернуть в фольгу и положить небольшой пресс. Перед подачей снять фольгу, нарезать на куски.

Похожие записи:

Бутерброды «Обманка» Запеченные баклажаны Канапе с сыром, мармеладом, лимоном и маслинами Горячая закуска из стручковой фасоли с лимоном

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...