Блюдо на праздник «Лягушки в камышах»

Взрослые за праздничным столом не прочь вести себя как дети, подыграйте им этим озорным блюдом.

Продукты для приготовления:

• 3 крупные картофелины
• 1 ст. муки
• 10 г дрожжей
• щепотка соли
• растительное масло

Для начинки:

• 50 г копченой грудинки
• 4 маринованных огурца
• 1 ст.л. майонеза

Для украшения:

• сосиски-гномики
• сладкий красный перец
• сыр
• черный перец горошком
• зеленый лук
• листья салата
• майонез

Картофель сварить, отвар слить, но не выливать. Добавить в него муку, дрожжи, соль, картофельное пюре и 3 ст.л. растительного масла. Замесить мягкое тесто, пожарить оладьи на растительном масле до готовности, накрыв сковороду крышкой. Груднику и огурцы мелко нарезать, заправить майонезом, перемешать.

Оладьи разрезать вдоль пополам, но не до конца, начинить. Выложить «лягушек» на тарелку с листьями салата. Приклеить майонезом горошины-глазки, вставить язычки из кусочков сладкого перца. Установить камыши из зеленого лука и сосисок. «Пух» на камышах — натертый сыр, смешанный с майонезом.

P.S. Внутри зеленого лука спрятаны длинные деревянные шпажки, без них камыши не получатся.

Похожие записи:

Мясной фарш по-французски с картошкой и помидорами Гороховая каша Пицца по-итальянски Кабачки жареные с чесноком и зеленью

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...