Лимонный пирог на сметане

Блюдо для тех, кто любит любим лимонную выпечку. Летом, когда очень жарко, такой пирог даже освежает.

ингредиенты для приготовления:

• 2 ст. муки
• 250 г сметаны
• 1 ст. сахара
• 110 г сливочного масла
• 1,5 лимона
• 0,5 ч. л. соды
• 1 желток

Соду погасить в сметане, добавить растопленное масло, перемешать до однородности. Перемешивая, подсыпать частями муку, чтобы получилось тесто, не липнущее к рукам. Лимоны с кожурой нарезать кусочками, измельчить в блендере. Засыпать сахаром, перемешать.

Разделить тесто на две части. Одну распределить в форме, сделать небольшие бортики. Выложить начинку. Размять вторую часть теста руками, закрыть начинку. Выпекать в разогретой до 180 град, духовке около 30 мин. Остудить, достать пирог из формы.

Похожие записи:

Домашнее печенье на маргарине Пирог со сливами Сырник «Маковый» Булочки-улитки с огурцами и сыром

Сергей Попов

Автор статьи: главный редактор проекта, шеф- повар с практическим опытом более 20 лет.

(No Ratings Yet)

Загрузка...