Мясные рулетики

10 декабря, 2016 Нет комментариев

Продукты для приготовления:

500 г нежирной свинины (лучше полендвицы)
100 г сыра
3 ст. л. сметаны или йогурта
2 яйца зелень сушеный чеснок
соль
перец
растительное масло

Свинину нарезать тонкими кусочками, хорошо отбить. Посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком.

Яйца разбить в миску, добавить измельченную зелень и соль, перемешать и влить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить до готовности, постоянно помешивая. Отбивные смазать небольшим количеством сметаны или йогурта, на край положить омлетную начинку и свернуть рулетиками.

Выложить на смазанный маслом противень, немного посыпать измельченным сыром. Запекать в духовке при 180 град. 30 мин.

P.S. Чтобы не расползлись, рулетики можно сколоть деревянными зубочистками.