Пирог со смородиной

Этот пирог понравится вашей семье, особенно самым маленьким.

Продукты для приготовления:

• 4 куриных яйца,
• сахар — 200 г.,
• мука — 200 г,
• манка,
• черная смородина,
• ст.л. сливочного масла.

Взбивать миксером яйца с сахаром ровно 10 мин. (не отделяя белки от желтков). Затем добавить просеянную муку. Круглую форму хорошо смазать сливочным маслом, сверху посыпать манной крупой. Вылить тесто в форму. Ягоды черной смородины вымыть и обсушить. Равномерно выложить ягоды поверх теста. Поставить пирог выпекаться в разогретую до 180° духовку на 40-45 мин.