Салат с рисом и зеленым горошком «Валенсия»
Ингредиенты для приготовления:
- 1 ст. отварного риса,
- рыбные консервы в масле,
- помидор,
- огурцы,
- консервированный зеленый горошек,
- майонез,
- зеленый лук,
- чеснок,
- оливковое масло,
- соль — по вкусу.
В центр большого блюда выложить рис, сверху — размятые вилкой рыбные консервы, полить майонезом. Помидор нарезать кружками, выложить по краю блюда, немного присолить. Огурцы нарезать мелкими кубиками, смешать с горошком, измельченными зеленым луком и чесноком, полить маслом, перемешать. Выложить зеленую нарезку небольшими горками в виде звезды на помидоры.