Закусочный торт «Мраморный»

Этот закусочный торт может быть как повседневным, так и праздничным блюдом.

• 5-6 картофелин
• 2-3 свеклы
• 2 яйца
• по баночке рыбных консервов в масле и горошка
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. майонеза
• 5 ст.л. растительного масла
• соль
• зелень укропа

Картофель сварить, спюрировать с растительным маслом.

Свеклу сварить, очистить, натереть на средней терке, смешать с майонезом и пропущенным через чесночницу чесноком. Из рыбы выбрать косточки, измельчить филе. С горошка слить жидкость. Сварить яйца, охладить, натереть на крупной терке. Собрать слоеный торт: свекла, горошек, пюре, яйца, рыба. Повторить слои. Посыпать измельченным укропом.

Прослойка из сливочного масла сделает его нежнее.