Кабачки «Как капуста»

По вкусу кабачки напоминают капусту. Очень вкусные!

Ингредиенты для приготовления:

• 500 г кабачков
• 3 ст. л. уксуса
• 100 мл растительного масла
• 2 ч. л. жидкого меда
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• зелень

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины. Тонко нарезать, посолить, оставить на полчаса. Для маринада смешать мед, масло, уксус, чеснок, перец и измельченную зелень. С кабачков слить сок,залить маринадом, оставить на сутки.

P.S. Кто-то в семье не любит кабачки? Угостите ими в таком виде.