Салат с курицей и ананасами

Слоеные салаты уже несколько лет кряду числятся в списке самых популярных. Сегодня я предлагаю приготовить очень простой и совсем недорогой салат с курицей и ананасами.  Рецепт ждет вас на этой странице! Обязательно попробуйте.

Необходимые ингредиенты:

Курица отварная, консервированные ананасы,  сыр, яйца, майонез. 

Процесс приготовления

Количество ингредиентов произвольное!

 

Для начала отварим куриную грудку или окорочка. Мясо отделаем от костей и рвем на волокна руками. Можно порезать ножом, но эффект будет совершенно не тот! Смазываем слой майонезом и по желанию немного подсаливаем.

Консервированные ананасы режем кубиками. Лучшем всего выбирать те, что маринуются кольцами, а не кусочками. Те, что замаринованы кусочками, набирают в себя слишком много сиропа, а потому салат получается водянистым. Выкладываем нарезанные ананасы на смазанную майонезом курицу. Сверху кладем тонкий слой майонеза.

Следующим слоем в салат выкладываем яйца. В среднем на одну небольшую тарелку достаточно одного яйца. Натираем его на крупной терке и также смазываем майонезом.

Сыр трем на морковной терке. Посыпаем сверху. Я всегда использую только сливочный сыр — он придает готовому блюду приятный мягкий вкус.

Если вы не намерены сразу садиться за стол, то сыром посыпать сразу салат и не стоит — сыр за несколько часов подсыхает и блюдо выглядит не очень свежим. Тертый сыр поместите в плотно закрывающуюся баночку.

По желанию украшаем блюдо зеленью или икринками.

Также можно добавить обжаренные с лучком шампиньоны в качестве одно из слоев. Можно добавить немного обжаренной моркови.

Надо сказать, что подобные салаты очень нравятся женщинам. Невзирая на наличие майонеза, блюдо получается достаточно легким и очень сытным.

Слоеный салат с курицей и ананасами готов! Приятного аппетита.

 

Салат с ананасом и черносливом «Новогодний»

Вам понадобится:

• 200 грамм ананасов;
• 400 грамм куриного филе;
• 80 грамм чернослива;
• 100 грамм оливок без косточек;
• 250-300 грамм кукурузы;
• 200 грамм майонеза;
• соль.

Почистить ананас, порезать на дольки толщиной 0,5 см. В подсоленной воде сварить куриное филе, затем порезать кубиками. Очищаем чернослив от косточек, нарезаем пополам. Перемешать все ингредиенты, добавить кукурузу и оливки, заправить все майонезом,  посолить.