Салат с синей капустой и мини-огурцами

Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться с вами рецептом отличного салатика с синей капустой и мини-огурцами. Конечно, в нем есть и другие фрукты-овощи, рецепт салата ниже.

Это простой рецепт сырого салата, в котором преобладают овощи, но есть и фрукты, к которым относятся помидор, огурец, лайм, и сладкий перец. Почему перечисленные продукты являются фруктами? Всё просто: в ботанике все плоды, которые появляются из завязи цветка, считаются фруктами. Хотя, с точки зрения кулинарии, огурец, помидор и болгарский сладкий перец — овощи.

Нарезаем кубиками помидоры, мелко рубим синюю капусту (в салате она особенно вкусна), добавляем целые маленькие огурчики, мелко режем зеленый молодой лук, кубиками нарезаем сладкий перец, все поливаем соком 1 лайма, и в таком виде салатик уже готов к поеданию. Можно еще посолить, но это не обязательно, ведь салаты без соли — полезнее в несколько раз . Также я не кладу масло, так как не хочу портить первозданный вкус овощей чем-либо другим.